En 2005, Kim et Rob Walker se sont aventurés dans le monde des glaces avec un mélange de terreur et d’enthousiasme. "Nous ne savions pas ce que nous faisions, mais nous étions déterminés à nous amuser à le faire!" Ce fut les sept années les plus épuisantes, exaltantes et épanouissantes jusqu'à la vente de l'entreprise afin qu'elles puissent déménager hors du Québec et recommencer. Sauf qu'ils n'ont pas déménagé. Pendant cinq ans, Kim était paralysée par la tristesse de ne plus pouvoir faire ce qu’elle savait faire: rendre les gens plus heureux avec de la crème glacée.

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Dans leurs magasins et dans leur camion de crème glacée, un seul article leur a valu la gloire ... leurs sandwichs fraîchement cuits au four! Peu importait combien en stock, chaque jour, ils étaient en rupture de stock! Avec beaucoup d'enthousiasme et d'encouragement de la part de la famille, des amis et de la communauté, les Walkers ont repris leurs activités avec leur produit magnifique et délicieux - le sandwich à la crème glacée! Une gâterie classique, abordable et agréable à manger qui convient à toute heure de la journée.

Ces jours-ci, leur fille Victoria gère le magasin de manière experte, offrant un service client exceptionnel. Victoria étudie en administration des affaires au Collège Vanier à Montréal et sera celle qui poursuivra l’empire des Walkers.